ビタミンA・C・Eそして代謝の補酵素となるB群は更に多く摂取したほうがいいと思います。
ミネラルはたんぱく質が十分でないと酵素の分泌が行われません。なので、プロテインやサプリメント類、ビタミン・ミネラルは互いに密接に関係しあっているといえるでしょう。
そして、摂取する際は他の栄養素群とあわせて摂取する。単体でいくら摂取しても吸収されなかったりして、相互のバランスが崩れてしまいます。要するにバランスよく栄養を摂取してくださいということなのです。
そういう意味でいろんなビタミン・ミネラルがバランスよく入っている「マルチビタミンミネラル」はまず手始めに摂取したほうがいいと思います。その上で、筋肉をもっとつけたいからプロテインを摂取する方がいいと思います。
そして、ここで注意したいのが、あくまでサプリメントは補助であり、基本は日々の食事から栄養をバランスよく摂取することです。その上でトレーニングをするから、栄養の消費が激しいのでプラスαとしてサプリメントでビタミン、ミネラル、プロテインなどを摂取するのです。
特にプロテインは、普通の食事で必要量を取ろうとするとどうしてもたんぱく質だけでなく脂肪も摂取量が増えてしまうのでトレーニングの時にはいいと思います。